☆チキンレバーカツ
☆ケチャップ煮
☆キャベツのバジル風味サラダ
☆コッペパン　　☆マーマレード
☆牛乳

「チキンレバーカツ」には、鶏のレバーが入っています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。肝臓のことを「レバー」といいます。レバーは、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食品です。
「ケチャップ煮」は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、さんどまめ、トマト（缶）を使用し、トンカツソースやケチャップ等で味付けした煮ものです。
「キャベツのバジル風味サラダ」は、ゆでたキャベツを、バジルを使用した手作りのドレッシングであえます。
みんなおいしくいただきました♪

☆酢豚
☆中華みそスープ
☆焼きのり
☆ごはん　　☆牛乳

「酢豚」は、児童に好評な献立です。たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンをいため、甘酢あんで味付けし、油で揚げた豚肉を加えます。
「中華みそスープ」は、鶏肉を主材に、もやし、コーン、にら、しいたけを使用し、赤みそなどで味付けした中華スープです。
これに「焼きのり」を組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪

☆焼きとり
☆みそ汁
☆なすのそぼろいため
☆ごはん　　☆牛乳

「焼きとり」は、しょうが汁で下味をつけて焼いた鶏肉と白ねぎに、でん粉でとろみをつけた甘辛いタレをかけます。
「みそ汁」は、旬のかぼちゃ、うすあげ、たまねぎ、オクラ、わかめを使用しています。
「なすのそぼろいため」は、豚ひき肉、なす、ピーマンをいため、砂糖、こいくちしょうゆで味付けします。
みんなおいしくいただきました♪

☆焼きそば
☆きゅうりのしょうがづけ
☆パインアップル（缶）
☆1/2黒糖パン　　☆牛乳

「焼きそば」は、豚肉、いかを主材に使用したソース味の焼きそばです。
中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、めんにしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。
「きゅうりのしょうがづけ」は、きゅうりを焼き物機で蒸し、しょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液に熱いうちにつけこみ、味を含ませます。
これに、パインアップル（缶）を組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪