☆鶏肉のゆず塩焼き
☆含め煮
☆魚ひじきそぼろ
☆ごはん　　☆牛乳

「鶏肉のゆず塩焼き」は、鶏肉に塩、ゆず果汁で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。ゆずの風味を生かした献立です。
「含め煮」は、豚肉を主材に、じゃがいも、つなこんにゃく、だいこん、にんじん、青みにさんどまめを使用した煮ものです。
「魚ひじきそぼろ」は、新食品の魚ミンチ（白身魚のスケソウダラを、ミンチ（ひき肉状）にしたもの）とひじきをいため、甘辛く味つけし、しそを加えて風味を増しています。ごはんによく合う１品です。

みんなおいしくいただきました♪

　
　５月ごろから梅干しづくりをしてきましたが、梅干しづくりの過程で梅干しの他にもできたものがあります。

　梅干しをつけていた赤い梅酢には、学習園でとれたしょうがを刻んでつけ、「紅しょうが」を作りました。
　また、梅干しと一緒につけ、干していた赤じそは細かくきざみ、「赤じそのふりかけ」を作りました。手作りのゆかりふりかけですね。

　余った部分もムダなく使い、とてもうれしいおまけですね！

☆たらフライ
☆さつまいものみそ汁
☆きくなとはくさいのごまあえ
☆ごはん　　☆牛乳

「たらフライ」は、１７０度の油であげます。
たらフライに使われているスケソウダラは、「スケトウダラ」ともよばれています。体長は６０センチメートルくらいです。すり身としてかまぼこやちくわなどの材料になります。給食のたらフライは、衣にパン粉、小麦粉、でんぷん、塩、香辛料などが使われています。
「さつまいものみそ汁」は、さつまいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、もやしを使用し、青みに青ねぎを使用しています。
「きくなとはくさいのごまあえ」は、旬のきくなとはくさいを合わせて使用し、食べやすくしています。砂糖、うすくちしょうゆで作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえます。

今日は、給食にたらが登場したので、おさかなぬりえに取り組んでいるクラスもありました。とても上手に色をぬることができています！

みんなおいしくいただきました♪