6月7日 給食![]() ![]() ☆中華煮 ☆あつあげのピリ辛じょうゆかけ ☆もやしの中華あえ ☆ごはん ☆牛乳 「中華煮」は、豚肉を主材に、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、にんじんを使用した中華風の煮ものです。 「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげに、砂糖、こいくちしょうゆ。トウバンジャンを合わせたタレを配缶時にかけます。 「もやしの中華あえ」は、ゆでたもやしに、砂糖、塩、米酢を合わせて煮、ごま油を加えたタレをかけあえます。 みんなおいしくいただきました♪ 6月6日 給食![]() ![]() ☆鶏肉のしょうゆバター焼き ☆みそ汁 ☆野菜いため ☆ごはん ☆牛乳 「鶏肉のしょうゆバター焼き」は、料理酒とこいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉に、溶かしバターをかけて風味よく焼き上げます。 「みそ汁」は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、オクラ、えのきたけを使用しています。 「野菜いため」は、ツナとキャベツ、ピーマンを綿実油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけします。 みんなおいしくいただきました♪ 6月5日 給食![]() ![]() ☆いかてんぷら ☆フレッシュトマトのスープ煮 ☆キャベツとコーンのソテー ☆コッペパン ☆牛乳 ☆いちごジャム 「いかてんぷら」は、角切のいかてんぷらを170度の油であげます。 「フレッシュトマトのスープ煮」は、鶏肉で旨みを出し、今月1回だけ使用できる生のトマトを使い、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、マッシュルームを使用したスープ煮です。 「キャベツとコーンのソテー」は、キャベツ、コーンをいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけしたいためものです。 みんなおいしくいただきました♪ 6月2日 給食![]() ![]() ☆さごしのつけ焼き ☆みそ汁 ☆キャベツの赤じそあえ ☆ごはん ☆牛乳 「さごしのつけ焼き」は、さごしに料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、ゆず果汁を合わせて下味をつけ、焼き物機で焼きます。 「みそ汁」は、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、えのきたけを使用しています。 「キャベツの赤じそあえ」は、ゆでたキャベツに、赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆを合わせたタレをかけ、あえます。 みんなおいしくいただきました♪ 6月1日 給食![]() ![]() ☆かぼちゃのミートグラタン ☆鶏肉と野菜のスープ ☆クインシーメロン ☆おさつパン ☆牛乳 「かぼちゃのミートグラタン」は、旬のかぼちゃの甘みと牛ひき肉、豚ひき肉の旨みがとてもよく合うケチャップ味のグラタンです。 「鶏肉と野菜のスープ」は、鶏肉、じゃがいも、キャベツ、にんじん、コーン、パセリを使用し、彩りよく仕上げました。 「クインシーメロン」は、年1回登場します。1人1/8切れずつつきます。 みんなおいしくいただきました♪ |