本日の給食
5月1日(水)
本日の給食メニューは ごはん あかうおのしょうゆだれかけ 豚汁 ひじきのいため煮 牛乳 です。 「ひじき」は「ヨード食」のひとつです。 「ヨード食」とは、おもに昆布・わかめ・のりなど、「ヨウ素(ヨード)」とよばれるミネラルを多く含む食材のことです。 ヨウ素の入った食品は体によいとされ、日本は世界でもまれな「高ヨウ素摂取の地域」、とされているそうです。 ただし、日常的に多量摂取すると、甲状腺(こうじょうせん)の機能が低下し、代謝(たいしゃ)が悪くなったりするのだそうです。 何事も、ほどほどがよさそうですね。 |
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