本日の給食
5月8日(水)
本日の給食メニューは ごはん 中華煮 チンゲンサイともやしのしょうがあえ りんご(カット缶) 牛乳 です。 「チンゲンサイ」は、1970年代の中国野菜ブームのなかで、日本にすっかり定着した代表野菜です。 中華料理の食材として中国から輸入された野菜は、当初いろいろな名前で呼ばれていましたが、1983年、農林水産省によって、青い軸のものを「チンゲンサイ」、白い軸のものを「パクチョイ(白菜)」と定められたのだそうです。 「白菜」も中国野菜だったとは、驚きですよね。 |
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