５年生の「栄養教育推進事業」では，朝ごはんについて学びました。
　朝ごはんには、「体温を上げる」「脳のエネルギー源(ブドウ糖)になる」「内臓を動かし、排便しやすくする」という３つの役割があり，早寝早起きをして，赤・黄・緑の栄養が揃った朝ごはんを食べることが大切だと学びました。

　脳は何もしなくても１時間に５gのブドウ糖が必要なので，肝臓に蓄えることができるブドウ糖６０gでは１２時間分にしかならず，ブドウ糖が足りない場合は筋肉を壊すというお話を聞いてびっくりしました。