カレースパゲッティは、大きい釜２釜を使って約５３０人分作ります。調理員さんが大きなへらを使って、一生懸命混ぜていました。
その甲斐あって、各、教室で大人気でした。

夏も近づく八十八夜　野にも山にも若葉が茂る「あれに見えるは茶つみじゃないか　あかねだすきに菅の笠」
これは茶つみの歌です。八十八夜とは、立春(２月４日ごろ)から８８日目のことで、この頃に茶つみが始まり、最初に収穫したものが新茶です。
あかねだすきに菅の笠とは、茜色のたすき(着物のたもとが邪魔にならないように結んでいる紐のこと)をして、菅で編んだ笠を頭にかぶっている様子のことです。

本日は、手作りデザートのまっ茶ういろうがでました。まっ茶は乾燥させたお茶の葉を粉にしたものです。きな粉をかけていただきました。

八宝菜の「八」は数が多いことを意味する言葉で、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。
今日の八宝菜には、豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけと、なんと、８種類！の材料が入っていて、目でも楽しむことができました。「うずら卵やった！」と給食室で、歓声があがっていました。

アプリコットジャムは、果物の「杏(あんず)」をつかったジャムです。
甘味と酸味のバランスがちょうどよいです。杏の種の中にある仁(さね)をとりだしたものが杏仁(あんにん)です。この杏仁をつかって作ったものが、杏仁豆腐です。
「今日のジャム、パンにつけたら、めっちゃ美味しかった！」と、美味しい笑顔で教えてくれました。

ホイコウローは、調理する前によくゆでてから、下味をつけた厚めの豚肉を使用しています。下ゆでをしているので、余分な脂がとれて、柔らかく仕上がっています。

給食を食べ終わった６年生の教室に行きました。明日から修学旅行です。少しお話しをすると、みんなワクワク嬉しそうな顔をしています。
「今日は、よく睡眠をとってくださいね。気をつけていってらっしゃい！」というと、「いってきまーす！」と手をふってくれました。