年１回のかわりピザの日です！ぎょうざの皮を使用しています。ホテルパンに１枚１枚並べて、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具をのせ、焼き物機で焼きます。１枚１枚、調理員さんの手作業で作ってくださっています！
ぎょうざの皮、なんと約５１５枚！！調理員さんに感謝です☆
外はパリパリ、具もたっぷりで食べごたえ抜群です♪今日は変わりピザができるまでのスライドを各教室でみてもらいました！
問題
ピザ発祥の国といえば、イタリアですが、ピザの原型が誕生したのは、違う国だといわれています。どの国でしょうか？
１　スペイン　２　エジプト　３　インド

正解は・・・
２　エジプトでした！！古代エジプトでは、小麦粉を水で溶いたものを、平らな丸い形に成形し、石窯に張りつけて焼いていました。これがピザの原型といわれています。

ハンバーグカレーライスは、ミニハンバーグを焼き物機、蒸し焼きモードで焼きます。綿実油を熱し、にんにくを香りよくいため、牛肉をいためます。更にたまねぎ、にんじんの順にいため、じゃがいも、湯を加えて煮ます。じゃがいもがなかば柔らかくなれば、塩、ローレル、カレールウのもとで味つけして煮こみ、最後にグリンピースを加えて煮ます。
配食時にご飯を盛りつけた上に、カレーをかけ、ハンバーグを添えます。
給食では、展示食を見て、「わ！あれ何？」「ハンバーグや！」「ハンバーグとカレー！最高やん！」と大喜びでした♪
問題
ハンバーグの名前は、ある国と関係している？

正解は・・・
〇でした！！ドイツの「ハンブルグ」で誕生した料理です。ドイツからアメリカに伝わった時、ハンブルグからきた料理ということで、そう呼ばれるようになったそうです！

あげどりのねぎだれかけは、鶏肉を料理酒、しょうが汁で下味をつけます。鶏肉のつけ汁をきり、でん粉をまぶし、熱したなたね油で揚げます。白ねぎ、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮、火を止め、ごま油を加え、配缶時に鶏肉にかけます。カリカリジューシーな鶏肉に、甘酸っぱいタレがよくからんで美味しいです！
今日は、1年生の教室で、きゅうりのクイズをしました！
問題
なたね油とは、菜の花の種をつかった油のことである。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！菜の花とは、アブラナ科アブラナ属すべての花のことを言います。

きのこのクリームシチューは、秋に美味しいきのこがたっぷりです。その他にも鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれんそうも入って、栄養満点です。小麦粉を使った手作りのホワイトルウに、新鮮な牛乳と生クリームも入って贅沢シチューです！ラッキー人参も入っていたので、こども達も大喜びでした♪今日は、３年生と６年生の教室で、りんごのお話しやクイズをしました。
明日から３連休です！心身ともにゆっくり休んで、月曜日、また元気な顔で会いましょう♪
問題
本日のシチューにはきのこが何種類入っているでしょうか？
１　２種類　２　３種類　３　４種類

正解は・・・
２　３種類でした！！しめじ、エリンギ、マッシュルームが入っています！

豚肉のコチジャンいためは、綿実油を熱し、にんにくを香りよくいため、料理酒で下味をつけた豚肉をいためます。更にだいこんを加えて、いためます。砂糖、こいくちしょうゆ、コチジャンを合わせたもので味つけしたら、できあがりです。味がよくしみこんで、ご飯がすすみます！
問題
だいこんは、葉に近いほうがからい。〇か×か？

正解は・・・
×でした！！だいこんは、葉に近いほうが水分が多く甘く、先へいくほど水分が少なく辛いです。まんなかは、やわらかく甘みと辛みのバランスがよいので、料理によって使いわけるとよいです！