ツナと野菜のオイスターソースいためは、綿実油を熱し、ピーマン、キャベツ、十分に油を切ったツナの順に加えていためます。いたまれば、塩、こしょう、オイスターソースで味つけします。オイスターソースの旨みがキャベツとツナに、よくあいます！今日は、５年生の教室でキャベツのクイズとお話しをしました。
問題
今日のキャベツの生産地は、どこでしょうか？
１　愛知県　２　群馬県　３　千葉県

正解は・・・
１　愛知県でした！！キャベツの生産量日本一の県です！２位は群馬県、３位は千葉県です！

本日の献立は、和の食材「まごわやさしい」を使用しています。
ま…まめ(大豆、大豆製品)
ご…ごま(ごまなど)
わかめ…わかめ(海藻類)
や…やさい(緑黄色野菜、その他の野菜)
さ…さかな(さば、いわしなど)
し…しいたけ(きのこ)
い…いも(いも類)
健康のために食べてほしい食べ物です！今日は１、２年生の教室で、「まごわやさしい」の食材が、どのおかずに使われているかをみんなで確認しました！
問題
さごしは、成長するごとに名前が変わる魚である。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！成長するごとに、やなぎ、さごし、さわらと名前が変わる、出世魚です！

中華丼は、うずら卵の個別対応献立です！うずら卵を投入する前に別鍋にとりわけて、専用の食器に入れて、ふたをして提供します。うずら卵のアレルギーのある児童も、みんなと同じ献立を安心して食べることが出来ます。
うずら卵の他には、豚肉、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうが、しいたけが入っています。最後に、水ときでんぷんでとろみをつけてあるので、食べやすくなっています。今日は、６年生の教室でお話をしました。
問題
うずら卵の生産量日本一の県は？
１　熊本県　２　愛知県　３　茨城県

正解は・・・
２　愛知県です！大正１０年頃、豊橋市を中心に飼育が始まりました！うずら卵は、ビタミン類や、葉酸、鉄などの栄養価が高いです！

うずら豆のグラッセは、熱湯に３０分間ひたし(ふたをする)、弱火で６０分間以上、柔らかくなるまで煮ます。うずら豆が柔らかくなれば、砂糖で味つけして煮含め、塩、オリーブ油を加えて煮ます。火を切ってしばらく味をふくませたらできあがりです！優しい甘さが口の中にひろがります。
問題
うずら豆は、うずら卵に似ていることからその名前がつけられた。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！鳥のうずらが産むうずら卵に似ているから、うずら豆です！！

ビビンバは韓国朝鮮の料理献立です！！牛ひき肉、豚ひき肉、にんにく、だいこん、ほうれんそう、もやし、にんじん、いりごまが入っています。ご飯を盛りつけた後に、野菜をのせ、その上にひき肉をのせます。喫食時に、スプーンで混ぜ合わせて食べます！！調味料にコチジャン、ごま油などを使用し、本格的なお味です。どのクラスもおかわりの列ができていました！！
問題
ビビンバのビビンは、混ぜるという意味です。ではバは、どういう意味でしょうか？
１　ひき肉　２　野菜　３　ご飯

正解は・・・
３　ご飯でした！！正しくは、ピビムパプと言います。