今日のみそ汁は、にぼしでだしをとっています。にぼしは、水につけて、３０分程度おいた後、加熱し、沸騰すれば弱火でしばらく煮ます。にぼしをとりだしたら、できあがりです。にんじん、たまねぎ、うすあげ、とうふ、わかめが入っています。みそは赤みそと白みそを混ぜた合わせみそです。丁寧にだしをとる給食のみそ汁は、人気メニューの１つです！！
問題
みそ汁は、別名「おみおつけ」という。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！みそ汁を丁寧に表現した言葉です。おみは「みそ」、おつけは「汁」を意味します。

６年生が給食をとりに来ました！身長も高くなり、成長を感じます。
調理員さんに感謝をこめ、しっかり挨拶をして、食缶を受けとります。
小学校生活もあと数か月になってきましたが、給食を美味しく楽しく食べて、ますますかっこい６年生になってくださいね！！

さばのみぞれかけは、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼きます。流水解凍しただいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮、最後にゆず果汁を加えて煮、配缶時にさばにかけます。みぞれかけのタレが後味さっぱりで、ご飯にもよくあいます。
問題
みぞれかけの名前の由来は、天候と関係ある。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！みぞれは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じって降るもののことです。
すりおろしただいこんが、空から降るみぞれを連想させることから、その名がつけられました。素敵ですね。

本日は、ミートローフを参考にして考えられた、新献立「とうふローフ」です。
喫食時に、小袋に入ったケチャップをつけていただきます。１年生の教室に、お味の感想を聞きに行くと、「ケチャップかけるの忘れてた！」「美味しかったよー♪」ニコニコ笑顔で教えてくれました。

問題
ローフの意味は？
１　かたまり　２　四角　３　練る

正解は・・・
１　かたまりでした！！主にパンやケーキなど、切り分けて食べるような大きさのものをローフと呼びます。ひとかたまりのパンをローフブレッドと呼んだり、ひとかたまりに作る料理にもローフが使われるそうです。

１年生が食に関する指導で、たべものの３つのはたらきについて学習していました。３匹のこぐまが登場する紙芝居をみたあとに、食べ物は、３つのはたらきによって、黄・赤・緑のグループに分けられることを知りました。
そして、給食には黄・赤・緑が必ずそろっていることや、全部そろって食べることの大切さに気づくことができました。