鶏肉のガーリック焼きは、鶏肉をワイン、塩、こしょう、ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけます。鶏肉は、網なしホテルパンに入れ、焼き物機、蒸し焼きモードで焼きます。
ガーリックの香りとしっかりの下味で、食欲がすすみます！
問題
今日のガーリック（にんにく)の生産地はどこでしょうか？
１　青森県　２　北海道　３　香川県

正解は・・・
１　青森県でした！！にんにく生産量日本一の県です！夏は涼しく、冬は厳しい寒さになる気候が、美味しいにんにくを育ててくれます！

ふきよせ煮は、秋から冬のはじめにかけて、使われる料理の名前です。風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせています。秋にたくさんとれておいしくなる、くり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。
問題
さといもの種類で、ほんとうにあるのはどれでしょうか？
１　かにいも　２　かきいも　３　えびいも

正解は・・・
３　えびいもでした！！形や模様が海老に似ていることから、この名前がつきました。京都の伝統野菜です！

サワーソテーは、綿実油を熱し、コーン、キャベツの順にいためる。いたまれば、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで味つけします。今日は、音楽鑑賞会があったので、給食をとりに来る時に、みんな目を丸くして、「よかった♪」「めちゃめちゃ、楽しかったー♪」と、ニコニコ笑顔で感想を教えてくれました！！
問題
サワーとは、どんな味でしょうか？
１　甘い　２　酸っぱい　３辛い
o　
正解は・・・
２　酸っぱいでした！！今日のサワーソテーには、ワインビネガー(ぶどう果汁から作られる果実酢)が使われています。後味もさっぱりです！

大学いもは、さつまいもを乱切りにして、さっと水にさらしてあくをぬき、熱したなたね油で揚げます。砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯を煮てみつをつくり、さつまいもにからませます。

問題
さつまいもが初めて伝わった県はどこでしょうか？
１　沖縄県　２　鹿児島県　３宮崎県

正解は・・・
１　沖縄県でした！琉球(りゅうきゅう）現沖縄県)に伝わり、薩摩(さつま）現鹿児島県)に伝わったので、さつまいもと呼ばれるようになりました。

焼き豚とワンタンの皮のスープは、湯をわかし、にんじん、はくさい、下ゆでしたたけのこを加えて煮ます。煮あがれば、焼き豚、えのきたけを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、にらを加えて煮、最後にワンタンの皮を加えて煮たらできあがりです！焼き豚の旨みとたっぷりの野菜、ツルンとワンタンの皮で食感も楽しめます。
問題
ワンタンを漢字で書くとどれでしょうか？
１　雲担　２　椀淡　３　雲呑

正解は・・・
３　雲呑でした！！由来は、諸説ありますが、スープに浮かぶワンタンがぽっかり浮かぶ雲に見えることから、この漢字がついたとも言われています！