かぼちゃ(ペースト)は、流水解凍し、かぼちゃ、上新粉、砂糖、水をよく混ぜ合わせ、ミニバットに入れ、蒸しモード３０分間、焼き物機で蒸します。優しい甘さとモチモチ食感が美味しいです！
問題
かぼちゃが日本に初めて伝わったのは、長崎県である。〇か×か？

正解は・・・
×でした！！大分県です。１６世紀のなかばに、ポルトガルの船が大分県に流れ着いた際に、お殿様にカンボジアでとれたかぼちゃを贈ったそうです！

本日は、関東煮（かんとうに・かんとだき）です！うずら卵の個別対応献立です。
関東煮とは、おでんのことです。
給食の関東煮には、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが入っています。寒い季節に、恋しくなる献立です。
問題
おでんとは、もともとは、田楽(でんがく)のことだった。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！田楽は、豆腐、里芋、こんにゃくなどを串にさして焼き、みそをつけたものです。

ツナと野菜のオイスターソースいためは、綿実油を熱し、ピーマン、キャベツ、十分に油を切ったツナの順に加えていためます。いたまれば、塩、こしょう、オイスターソースで味つけします。オイスターソースの旨みがキャベツとツナに、よくあいます！今日は、５年生の教室でキャベツのクイズとお話しをしました。
問題
今日のキャベツの生産地は、どこでしょうか？
１　愛知県　２　群馬県　３　千葉県

正解は・・・
１　愛知県でした！！キャベツの生産量日本一の県です！２位は群馬県、３位は千葉県です！

本日の献立は、和の食材「まごわやさしい」を使用しています。
ま…まめ(大豆、大豆製品)
ご…ごま(ごまなど)
わかめ…わかめ(海藻類)
や…やさい(緑黄色野菜、その他の野菜)
さ…さかな(さば、いわしなど)
し…しいたけ(きのこ)
い…いも(いも類)
健康のために食べてほしい食べ物です！今日は１、２年生の教室で、「まごわやさしい」の食材が、どのおかずに使われているかをみんなで確認しました！
問題
さごしは、成長するごとに名前が変わる魚である。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！成長するごとに、やなぎ、さごし、さわらと名前が変わる、出世魚です！

中華丼は、うずら卵の個別対応献立です！うずら卵を投入する前に別鍋にとりわけて、専用の食器に入れて、ふたをして提供します。うずら卵のアレルギーのある児童も、みんなと同じ献立を安心して食べることが出来ます。
うずら卵の他には、豚肉、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうが、しいたけが入っています。最後に、水ときでんぷんでとろみをつけてあるので、食べやすくなっています。今日は、６年生の教室でお話をしました。
問題
うずら卵の生産量日本一の県は？
１　熊本県　２　愛知県　３　茨城県

正解は・・・
２　愛知県です！大正１０年頃、豊橋市を中心に飼育が始まりました！うずら卵は、ビタミン類や、葉酸、鉄などの栄養価が高いです！