チキンレバーカツは、１７０度に熱したなたね油で揚げます。鶏肉、鶏レバー、たまねぎが入っています。サクサクに揚がって、カレー風味で食べやすくなっています。今日は、３、４年生の教室でチキンレバーカツのお話しをしました。
問題
チキンレバーカツは何グラムあるでしょうか？
１　３０グラム　２　４０グラム　３　５０グラム

正解は・・・
５０グラムでした！！食べごたえ抜群です。血をつくる鉄や、肌や目を健康に保つビタミンAが含まれています。

あかうおのおろしじょうゆかけは、塩で下味をつけた赤魚(あかうお)を焼き物機で、蒸し焼きモードで焼きます。だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮たタレを、配缶時にかけます。さっぱりしたタレがしみこんで、ご飯がすすみます！！
今日は、５、６年生の教室で赤魚のお話しをしました。
問題
赤魚は、別名アラスカメヌケという。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！あかうおは、深海魚です。水深２００メートル〜７００メートルくらいの深さのところにすんでいます。

焼きかぼちゃは、塩で下味をつけ、焼き物機で焼きます。生のかぼちゃを１つ１つ調理員さんが一口サイズに切ってくださっています。ほっくり甘くて美味しいです！今日は、４、５年生の教室でかぼちゃの話とクイズをしました。
問題
本日のかぼちゃの産地はどこでしょうか？
１　北海道　２　鹿児島県　３　茨城県

正解は・・・
１　北海道でした！！北海道産のえびすかぼちゃです。秋が旬と思われがちですが、夏が旬の野菜です。

他人丼は、個別対応献立です。卵を入れる前に、別鍋にとりわけて、専用のピンクの食器に入れ、ふたをして先生に手渡します。卵アレルギーの児童も、安心して食べることができる献立です。１、２、３年生の教室で、他人丼の名前の由来のお話しをしました。みんな「なるほどー！」と感心していました。
問題
鶏肉と卵を使った丼が、他人丼である。〇か×か？

正解は・・・
×でした！！鶏肉と卵は、鶏肉(親)、卵(子)になるので、親子丼です！
他人丼は、牛肉や豚肉と卵を使った丼です。牛肉や豚肉などと卵は他人なので、他人丼と呼ばれています！

きゅうりのピクルスは、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせて煮、熱いうちに、焼き物機で１０分間蒸したきゅうりにつけ、十分に味を含ませます。
今日は、５年生６年生の教室に行って、きゅうりのお話しやクイズをしました！！
問題
ピクルスは漬物のことである。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！ピクルスは、ヨーロッパやアメリカなどで、昔から作られている酢を使った野菜の漬物のことです！すっぱい味が、口のなかをさっぱりとさせてくれます。