5月20日の給食☆給食クイズ☆ ホイコウローの「ロー」はどういう意味を表すでしょう? 1. 豚肉 2. いためる 3. おいしい 答えは、1. 豚肉 です! ホイコウローは中国料理の一つです。中国料理では、材料を茹でた後に鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋(ホイコウ)」といいます。また、豚肉のことを「肉(ロー)」ということから「回鍋肉(ホイコウロー)」という名前がつきました。 5月17日の給食☆給食クイズ☆ タコライスの名前の由来は、次の料理のうちどれでしょう? 1. カレーライス 2. たこ焼き 3. タコス 正解は、3. タコス でした! タコライスは、メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせることから、その名がついたとされています。沖縄県で人気の料理です。 給食では、牛ひき肉や豚ひき肉、たまねぎなどを炒め、ケチャップやカレー粉などを使ってごはんがすすむ味付けに仕上げています♪ 5月16日の給食☆給食クイズ☆ ウインナーソーセージはどの国ではじめて作られたでしょう? 1. アメリカ 2. 日本 3. オーストリア 答えは、3. オーストリア です! オーストリアのウィーン地方で作られたことから、この名前がつきました。ウインナーソーセージは豚や牛のひき肉を使っており、太さが20ミリメートルより細いものをいいます。「今日は参観だからしっかり食べとかないと!」と、みんな給食でしっかりパワーチャージしていました☆ 5月15日の給食まっ茶ういろうは、ペースト状の白いんげんに上新粉、抹茶、砂糖、水をよく混ぜ合わせ、焼き物機で蒸して作っています。 とても大好評でみんな幸せそうな顔をして食べていました♪ 5月14日の給食☆給食クイズ☆ 今日の「鶏肉とコーンのシチュー」には牛乳が使われている。 1. ○ 2. × 答えは、2. × でした! 通常、ルウは小麦粉をバターやサラダ油などでいためて作ります。しかし、今日は小麦粉や牛乳・乳製品が含まれていない新食品の「シチュールウの素」を使用しています。そのため、小麦や乳アレルギーがある人も食べることができます♪ 今日も美味しい給食ごちそうさまでした☆ |
|