食べ物クイズに挑戦しよう！（第34回）

【Question】

ある栄養素が不足すると口内炎や、唇、舌、目に炎症が起こったり、肌荒れがします。
その栄養素とは何でしょうか？

１：ビタミンA
２：ビタミンB1
３：ビタミンB2


【Answer】

正解：３

ビタミンB2は、皮膚や髪の毛、粘膜を守るので、不足すると肌がカサカサとしてきて、髪のなめらかさもなくなります。
口内炎がよくできる時はビタミンB2不足と考えてください。
このようにビタミンB2は、美容のビタミンとも呼ばれていて、成長のためにも大切な栄養素です。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・他人丼
・ささみと野菜のいためもの
・もやしの甘酢あえ
・牛乳

【他人丼】

・他人丼は、鶏肉以外の肉（牛肉や豚肉など）とたまねぎを甘辛く煮て、卵でとじてご飯の上にのせた料理です。
・鶏肉と卵が親子の関係の「親子丼」に対し、牛肉や豚肉などと卵は他人の関係なので「他人丼」と名付けられたといわれています。

理科と社会の授業になります。

管理作業員のみなさんが、中庭の樹木ならびに芝生の手入れをしてくれています。
いつもありがとうございます。

おはようございます。
蒸し暑い朝になりました。