今日の給食は、白菜のクリーム煮、厚揚げのピリ辛上醤油かけ、豚肉と三度豆のオイスターソース炒めです。パンはコッペパンです。ソフトマーガリンが付いています。
オイスターソースは、塩漬けした牡蠣(かき)を発酵させた調味料です。中華料理によく使用されます。牡蠣には、海のミルクとも言われており、栄養価が高く、タウリンやグリコーゲン、亜鉛、鉄などの成分が多く含まれています。

今日の給食は、鯖の味噌煮、すまし汁、紅白なますです。
細かく切った野菜などを甘酢で味付けした料理を「なます」といいます。今日のなますは、にんじんと大根で調理し、お祝いの色である紅白で表した、おせち料理の1つとなっています。

今日の給食は、レンコンのチラシ寿司、雑煮、ごまめです。
レンコンのチラシ寿司には刻み海苔がついています。
今日は、正月の行事献立となっています。雑煮には、鶏肉と白玉餅、里芋、大根、金時人参、三つ葉が入っています。

今日の給食は、鯵(あじ)のレモンマリネ、てぼ豆のスープ煮、和梨（カット缶）、棒チーズです。パンは黒糖パンです。
鯵には、血液や筋肉を作るタンパク質、骨や歯を丈夫にするカルシウムのほか、ビタミンなども含まれています。脂質には、脳の働きを活発にするDHAや血液をサラサラにするEPAも多く含まれています。積極的に食べたい食材です。

今日の給食は、豚肉のごまだれ焼き、味噌汁、きくなと白菜のおひたしです。
令和6年最初の給食です。たくさん食べてね。