成長できる夏にしよう!

給食の時間

 今日の給食の献立は、ご飯、さけのしょうゆ風味焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、焼きのり、牛乳でした。

 「とうがん」について
 とうがんは、夏が旬の野菜です。夏に収穫したものを冬まで保存できることから、漢字で「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜(とうがん)」と読みます。
 冬瓜の実は、長さ30cm〜45cmぐらいの大きさになります。
 給食では、煮物のほかにみそ汁やスープなどに使います。
 主な産地は、沖縄県や愛知県です。
 
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