今日から給食週間です。

ごはん　牛乳
筑前煮　抹茶大豆
ツナとキャベツのごまいため

筑前煮
筑前煮は福岡県では「がめ煮」と呼ばれ、昔から祝い事や祭りの時によく食べられてきました。鶏肉と野菜をしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮た料理です。

?今日の献立は

豚肉と野菜のスープ煮
カレーソテー　りんご

ささみ
ささみは鶏の胸の部分にある肉です。笹の葉に形が似ていることから、ささみと呼ばれています。
脂肪が少なく、タンパク質を多く含んでいます。

今日の献立は

ごはん　牛乳
親子丼　黒豆の煮もの
ブロッコリーのごま和え

黒豆
黒豆は、おせち料理の一つです。
黒豆には、まめに働きまめに暮らせますように。という願いが込められています。

ごはん　牛乳
豚肉のゴマだれ焼き
みそ汁　きくなとはくさいのおひたし

きくな
きくなはキク科の植物で、春に黄色い花を咲かせるため春菊ともいいます。皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンや、骨や歯を丈夫にするカルシウムを多く含みます。

今日の献立は
コッペパン　牛乳
あじのレモンマリネ
てぼ豆のスープ煮　和なし（缶）

あじ
あじには、体を作るタンパク質のほかに、脂質も含まれています。
あじの脂質には、脳の働きをよくしたり、血液の流れをよくしたりする働きがあるといわれています。