今日の献立は

ごはん　牛乳
さごしのおろしじょうゆかけ
さといもと野菜の含め煮
なのはなのおひたし

なのはな
なのはなは、なばなや、ははなとも呼ばれます。春が旬の野菜です。皮膚やのど、鼻のねんまくを強くするカロテンを多く含んでいます。

今日の献立は

おさつパン　牛乳
えびのチリソースいため
中華がゆ　はっさく

はっさく
はっさくは広島県で生まれた果物です。12月終わり頃から収穫が始まります。とれたばかりのはっさくは、すっぱいため、しばらくおいて酸っぱさがかくなったものが出回ります。

今日の献立は

ごはん　牛乳
鶏肉のみそバターソース
五目汁　きな粉よもぎ団子

よもぎだんご
よもぎだんごは、草団子とも呼ばれます。よもぎはキク科の植物で、春に生える若い芽の部分を食べます。
今日のよもぎだんごは、うるち米ともち米、よもぎで作られています。甘いみつをからめたよもぎだんごに、きな粉をかけて食べます。

今日の献立は

黒糖パン　牛乳
とうふのミートグラタン　いちご
じゃがいもと野菜のスープ

いちご
いちごは江戸時代にオランダから観賞用として伝えられました。いちごは果物の中でも特にビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCは病気にまけない力をつけてくれます。

今日の献立は

ごはん　牛乳
いわしフライ　みそ汁
牛ひじきそぼろ

いわし
いわしには筋肉や血を作るもとになるタンパク質のほかに、脂質も含まれています。いわしの脂質には脳の働きをよくしたり、血の流れをよくしたりする働きがあるといわれています。