北海道の郷土料理「いも餅」に挑戦しました。
少し醤油辛いタレになってしまい、「砂糖と醤油の比率を変えたら良いのかー」と一言。

そうです。レシピ通りに作るだけでなく、一緒に食べる人が「美味しい！」と喜んで笑顔になれるように改善する！

「味見」と「愛嬌」の大切さを、先輩から学びました。