今日の給食<7月8日(月)>・ゴーヤチャンプルー ・かつおぶし ・五目汁 ・あげ焼きじゃが ・ごはん ・牛乳 「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材を炒めた料理です。 今日の給食は、にがうり(ゴーヤ)を使った「ゴーヤチャンプルー」です。 今日の給食<6月28日(金)>・和風カレー丼 ・オクラのかつお梅風味 ・和なし(カット缶) ・ごはん ・牛乳 オクラは独特の歯ごたえと、ねばねばした触感が特徴的です。断面が星形のものが多く、その形を生かし、七夕の時などの料理のトッピングとしても楽しませてくれる野菜です。 主に暖かい地域で栽培されており、鹿児島や高知県の特産物です。 胃腸に良いとされ、夏バテ対策も期待できます。 |