今日は月曜日なので、定例の全校集会です。陸上部と全国中学生レスリング選手権大会で第３位になった生徒に表彰伝達がありました。全国で３位はすごい成績です。おめでとうございます。教育実習生が実習期間を終えて、挨拶に来校してくれました。これからは大学での勉強になります。夢がかなうように、頑張ってもらいたいです。今日は校長先生に代わって、教頭先生から話がありました。しっかり睡眠を取ることと、周りを見た行動についての話がありました。

２６日（水）から期末テストが始まります。今から準備をしておきましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のてり焼き、みそ汁、魚ひじきそぼろ、です。

今日の魚ひじきそぼろでは、魚ミンチが使われています。魚ミンチは、スケソウダラをミンチ状に加工した食品です。給食では「魚ひじきそぼろ」として、ひじきと一緒に甘辛く味付けしています。しそを加えることで、しそ特有の香り成分で食欲を増すように工夫しています。

今日の給食は、ハヤシライス、牛乳、キャベツのゆずドレッシング、りんご（カット缶）です。

ハヤシライスは小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルゥ」を作り、とろみをつけています。大阪市の給食では、米を粉にして作られる米粉（上新粉）でとろみをつけています。

ハヤシライスの名前の由来には、「ハヤシというシェフが作った」説や「ハヤシという名前のお客さんが好んで食べていた」説、「早矢仕さんが考案した、ハッシュド・ビーフ・ウィズ・ライスがなまってハヤシライスになった」説など、いろんな説があります。

今回もかわいい作品ができました。がんばりましたね。

一年生の学年集会の様子です。各クラスの代表による読書紹介を行いました。聞き手をひきつける話し方を工夫して、大変良い発表でした。