6月10日(月)えびのチリソース・中華スープ・ヨーグルト・コッペパン・牛乳です。 びのチリソースは、児童生徒に人気のある献立のひとつです。 えびのチリソースの作り方は えびに塩、こしょう、料理酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして油で 揚げる。 次に、チリソースを作る。みじん切りにしたしょうがとにんにく、豆 板をサラダ油で香りよくいため、細切りにしたたまねぎを加えてさら にいためる。 いたまれば、砂糖、こい口しょうゆ、ケチャップを加えて煮る。 揚げたえびにチリソースをからませる。 となっています。 |