2月27日 給食鶏肉のバジル焼き・ウインナーと野菜のケチャップ煮・ブロッコリーのサラダ 「鶏肉のバジル焼き」は、鶏肉をワイン、塩、こしょう(粗挽)、バジル、オリーブ油で下味をつけ、焼き物機で焼きます。 「ウインナーと野菜のケチャップ煮」は、ウインナーを主材に、じゃがいも、たまねぎ 、キャベツ、にんじん、青みにグリンピースを使用し、ケチャップ、チキンブイヨンな どで味つけした煮ものです。 「ブロッコリーのサラダ」は、ゆでたブロッコリーに、砂糖、こしょう、りんご酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえています。 |