本日の給食は
マーボーはるさめ・チンゲンサイとコーンの甘酢あえ・びわ・ご飯・牛乳
です。
「マーボーはるさめ」に使われているはるさめは、大正時代に朝鮮から中
　国料理の材料として大阪に入荷し販売されました。
　はるさめの作り方
　　　１　じゃがいもなどのでんぷんと熱湯をまぜて生地を作る。
　　　２　１を小さな穴をたくさんあけた入れ物に入れて、熱湯の中に押
　　　　　し出して、麺のような細長い形にする。
　　　３　凍らせた後、乾燥させる。

本日の給食は
えびのチリソース・中華スープ・豆こんぶ・ライ麦パン・牛乳
です。
　えびは、たんぱく質が多く、脂肪は少ないです。そして高血圧の原因となる血管障害を予防するタウリンを多く含みます。
　えびにはたくさんの種類があります。
車えび、ブラックタイガー、大正えび、伊勢海老、桜えび、芝えびなどです。
それぞれの料理法により、えびを使い分けます。

本日の給食は
チキンカレーライス　キャベツと三度豆のサラダ　ヨーグルト　牛乳
です。
「ヨーグルト」はカルシウムを多く含む食べ物です。カルシウムは乳・乳製品、小魚、海藻などにも多く含まれています。丈夫な歯を作るためには、カルシウムだけでなく、たんぱく質も摂るようにすると良いそうです。

本日の給食は
　スパゲッティミートソース・きゅうりとコーンのピクルス・黒糖１/２パン・牛乳
です。
スパゲッティは、イタリアの代表的なパスタの一種です。パスタを美味しく作るコツは、ゆで方にあるといわれています。大きめの鍋に、たくさんの湯を沸騰させて、塩を入れてゆでます。茹で上がりが、スパゲッティの中心部分に白い芯が残る「アルデンテ」の状態が美味しいと言われています。

本日の給食は
豚肉と野菜のいためもの・かきたま汁・あつあげのみそだれかけ・ご飯・牛乳です。
「豚肉と野菜のいためもの」には下味にしょうが汁が使われています。
しょうがは日本では古くから薬や香辛料として利用されています。しょうがには、血液の流れを良くして体を温める働きがあります。また、しょうがの辛みと香りには、魚や肉の臭みを消す効果もあります。そして食欲を出すはたらきもあるそうです。