本日の給食は

　鶏肉のごまだれ焼き・ソーキ汁・もやしのしょうがじょうゆあえ・
　ご飯・牛乳です。
　
　「ソーキ汁」は沖縄料理の一つで、ソーキ（豚のあばら肉）をこんぶ、
　　だいこんなどと、いっしょに煮こんだ汁ものです。
　　今日の給食のソーキ汁は、豚ばら肉とだいこん、切りこんぶなどを
　　使っています。
　

　本日の給食は

　コーンクリームシチュー[米粉]・はくさいのピクルス・りんご・
　黒糖パン・牛乳です。

　「りんご」は、中央アジアから西アジアにかけての寒い地方が
　原産とされています。
　日本では、青森県、長野県、岩手県、山形県などでたくさん
　作られています。
　日本で作られているりんごには、ふじ、ジョナゴールド、つがる、
　王林などがあります。

本日の給食は

　牛肉のきんぴらちらし・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・ご飯・
　牛乳です。

　「赤じそ」は、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。　　
　　梅干しの色づけや、しそジュースなどによく使われます。
　　給食では味つけして乾燥させたものを使っています。

本日の給食は

　鶏肉のみそマリネ焼き[ノンエッグドレッシング]・スープ煮・きゅうりとコーンのサラダ・おさつパン・牛乳です。

「鶏肉のみそマリネ焼き」は、八丁みそ、料理酒、こしょう、ノンエッグドレッシングを合わせた調味料で下味をつけ、オーブンで焼いた洋風の献立です。これにスープ煮とサラダの組み合わせです。

本日の給食は

　豚肉のカレー風味焼き・スープ煮・サワーキャベツ・黒糖パン・牛乳です。

「香辛料」には、香りや辛みにより食欲を増す働きや、肉や魚のくさみをとる働きなどがあります。カレー粉、こしょう・バジルなどがあります。
大阪市の学校給食では、一味唐辛子、オールスパイス、ガーリック、カレー粉、こしょう、さんしょう、シナモン、タイム、バジル、ローレルなどの香辛料を使用しています。
今日の献立には、豚肉の味つけにカレー粉を使用しています。