本日の給食は

　サーモンフライ・豆乳スープ・キャベツのカレーソテー・
　大型コッペパン・　牛乳です。

　「キャベツ」には、風邪をひきにくくするビタミンＣが多く
　　含まれています。
　　また、ビタミンＫ、カルシウムなどの栄養素も多く含まれています。
　　ビタミンＵ（キャベジン）は、胃腸のねんまくを守る働きがあり、
　　胃腸の薬にも使われています。
　　今日はカレー味のソテーとしていただきました。

　　梅雨の最中ですが、給食室内は真夏を思わせる気温となっています。
　　すでに体温より高い状態ですが、調理員さんたちは子どもたち
　　のために、美味しい給食づくりに頑張って下さっています。

本日の給食は

　ハヤシライス・キャベツのゆずドレッシング・さくらんぼ・牛乳です。

　「さくらんぼ」は、甘さとすっぱさのバランスがよいくだものです。
６月〜７月ごろが、たくさんとれておいしい季節です。
給食では１年に１回、６月に登場します。

本日の給食は

　鶏肉のカレーマヨネーズ焼き・てぼ豆のスープ・さんどまめとコーンのサラダ・ライ麦パン・牛乳です。

　世界には豆の仲間が１８０００種類もあって、このうち食用に使われる豆は７０種類ほどあります。大阪市の学校給食にも、約１０種類の豆が使われています。
使われる豆の種類としては、大豆の仲間である大豆や黒豆、いんげん豆の仲間である金時豆やうずら豆、大福豆、とら豆、てぼ豆、べにばないんげんの仲間である白花豆、紫花豆、他に小豆があります。
今日の給食のスープには、白くて小粒のてぼ豆が使用されています。

　本日の給食は

　　マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・
　　アーモンドフィッシュ・ご飯・牛乳です。

　　「はるさめ」
　　中国で昔から作られてきたのは、緑豆のでんぷんで作られた
　　緑豆はるさめです。
　　給食では、じゃがいもやさつまいものでんぷんで作られたはるさめ
　　を使っています。
　

本日の給食は

　豚肉と野菜のいためもの・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・
　ご飯・牛乳です。

　「赤じそ」は、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。
　　おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われます。
　　給食では、赤じそを乾燥させて、味つけしたものを使っています。