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2月7日 個別対応献立 ふ除去食

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〜献立〜
ごはん・すき焼き煮・もやしと人参の甘酢あえ・ツナっ葉いため



 すき焼き煮は、牛肉・ふ・糸こんにゃく・とうふ・はくさい・白ねぎ・まいたけを使用しています。この献立は【ふ】 の個別対応献立です。

 もやしとにんじんの甘酢あえは、茹でたもやし・にんじんを砂糖・塩・米酢・濃口しょうゆで味付けしています。

 ツナッ葉いためは、つな・だいこん葉を炒め料理酒・薄口しょうゆ・濃口しょうゆで味付けしています。ご飯に添えて喫食します。
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