〜献立〜
黒糖パン・ほうれん草のクリームシチュー・キャベツのサラダ・洋なし（カット缶）

　「ほうれんそうのクリームシチュー」は小麦粉と綿実油でホワイトルウを作り、クリームでコクを出しています。

　「キャベツのサラダ」は、 ゆでたキャベツに砂糖・塩・米酢・薄口しょうゆで作ったドレッシングをかけてあえてます。

　「洋なし（カット缶）」を小学校は１／４０缶です。

〜献立〜
ごはん・まぐろの甘辛焼き・豚汁・くきわかめのつくだ煮

　「まぐろの甘辛焼き」は、砂糖・みりん・こいくちしょうゆ ・綿実油で下味をつけたまぐろと白ねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

　「豚汁」は、豚肉を主材に、じゃがいも・たまねぎ・だいこん・ごぼう・にんじんを使っています。

　「くきわかめのつくだ煮」は、食感のよいくきわかめをだしで煮・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで味つけして十分煮つめています。

〜献立〜
ハヤシライス・キャベツのひじきドレッシング・みかん缶

「ハヤシライス」は、児童生徒に大変人気のある献立のひとつです。牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作る手作りのブラウンルウ・デミグラスソースなどを加え、煮こんで仕上げます。

　「キャベツのひじきドレッシング」は、からいりしたひじきに砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆ・綿実油を合わせたドレッシングをキャベツにかけてあえています。

　「みかん（缶）」は、小学校は１／４０缶です。

〜献立〜
黒糖パン・押し麦のグラタン・スープ・いよかん


　「押麦のグラタン」は、鶏肉を主材に食物繊維が多く含まれる押麦を使用したホワイトソースのグラタンです。使用回数や量に制限のあるバターを、今月はこの献立に使用しています。

　「スープ」は、豚肉を主材にキャベツ・だいこん・にんじん・青みにむきえだまめを使用しています。野菜の旨みを味わうことができるスープです。

　「いよかん」は、１人１／４切ずつつきます。

〜献立〜
コッペパン・白身魚フリッター・洋風煮・カリフラワーのサラダ・アプリコットジャム

　「白身魚 フリッター」は、なたね油で十分にあげています。小学校は１人５０ｇ、中学校１人６０ｇの重量配缶となります。

　「洋風煮」は、鶏肉を主材にキャベツ ・たまねぎ・にんじんと・しめじ・鉄や食物繊維を多く含むてぼ豆を使った具だくさんの洋風の煮ものです。

　「カリフラワーのサラダ」は、冬野菜のカリフラワーを焼き物機で蒸し、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆ・綿実油を使用したドレッシングをかけてあえています。