〜献立〜
牛肉のオイスターソース焼き・中華スープ・りんご

　牛肉のオイスターソース焼きは、 牛肉にしょうが汁・にんにく・オイスターソー ス・こいくちしょうゆ・綿実油で下味をつけ 、ピーマンと混ぜ合わせ焼き物機で焼きます 。

　中華スープは 、焼き豚・キャベツ・たけのこ・にんじん・もやし・しいたけ・青みにチンゲンサイを使用したスープです。

　りんごは、１人１／４切 ずつです。

〜献立〜
ごはん・豚肉とまいたけの炒め物・いわしのつみれ汁・かぼちゃういろう

　豚肉とまいたけのいためものは、豚肉・キャベツ ・まいたけ をいため、塩、こいくちしょうゆで味つけします。

　いわしのつみれ汁は、しょうが汁、料理酒で下味をつけたいわしだんごと、だいこん・ごぼう・にんじん・青みにみつばを使用しています。
　
　かぼちゃういろうは、かぼちゃ（ペースト）上新粉・砂糖・水を合わせ、焼き物機で蒸して作る和風のデザートです。

〜献立〜
タコライス・もずくのスープ・焼きじゃが

　タコライスは、沖縄料理のひとつです 。いためたひき肉・たまねぎをカレー粉・ケチャップ・ウスターソースなどで味つけし青みにグリンピースを使い、ご飯の上にかけて食べます。
　
　もずくのスープは、もずくを主材に、にんじん、白ねぎ、えのきたけを使ったスープです。

　焼きじゃがは、塩 と綿実油 で下味をつけたじゃがいもを、焼き物機で焼き ます。

〜献立〜
コッペパン・牛肉のカレー風味焼き・ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ・きゅうりとコーンのサラダ（ノンエッグドレッシング）・いちごジャム

　牛肉のカレー風味焼きは、牛肉にワイン・塩・こしょう（粗挽）・カレー粉・綿実油で下味をつけ、キャベツ・ ピーマンを混ぜ合わせ焼き物機で焼きます。

　ほたて貝とトマトのスープスパゲッティは 、今月１ 回だけ使用できる生のトマトを使っています。
　オリーブ油でにんにくを香りよくいためて風味を増し、ほたて貝とベーコンで旨味を出しています。
　
　きゅうりとコーンのサラダは、ゆでたきゅうりとコーンに小袋のノンエッグドレッシングをかけて食べます。

〜献立〜
みそカツ・じゃがいもと野菜の煮物・焼きのり・ごはん


　小学校で食べるみそカツは、手作りのフライです。豚肉（角）を使用しています。 タレは、八丁みそと赤みそを合わせることで、まろやかに仕上げています。八丁みそは、だまになりやすいので、一度に水分を加えず、少しずつ加えていくと溶きやすくなります。
　
　じゃがいもと野菜の煮ものは、じゃがいも・こんにゃく・たけのこなどを使用してボリュームを出しています。

　焼きのりを１人１袋ずつです。