〜献立〜
豚肉のねぎじょうゆ焼き・ふきよせ煮・きゅうりの甘酢づけ

　「豚肉のねぎじょうゆ焼き」は、料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけた豚肉に、白ねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。

　「ふきよせ煮」は 、鶏肉、旬のさといもやれんこん、しめじなどを使用した煮ものです。「ふきよせ」とは、数種類の煮ものなどを彩りよく盛り合わせた料理につけられる、日本料理の名前です。

　「きゅうりの甘酢づけ」は、ゆでたきゅうり を 砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせて 作った調味液につけ、十分味を含ませています。

〜献立〜
金時豆の中華おこわ・中華スープ・みかん

　「金時豆の中華おこわ」は、もち米に 焼き豚 、金時豆 （ドライパック）、しめじを加えて蒸し焼きにします。チキンブイヨンとごま油で、コクと旨みを出した一品です。

　「中華スープ」は、鶏肉、とうふ、たまねぎ、はくさい、たけのこ、にんじん、青みににらを使用した彩りのよいスープです。

　「みかん」は 、小学校１人１コずつです。

〜献立〜
ハヤシライス［米粉］・キャベツのひじきドレッシング・さくらんぼ（缶）

　「ハヤシライス［米粉］」は、小麦アレルギーのある児童も食べることができるように、上新粉を使っています。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんなどを使い、水どき上新粉でとろみをつけ、調味料で味つけして煮こみます。

　「キャベツのひじきドレッシング」は、 焼き物機で蒸したキャベツに、ひじきを使ったドレッシングをかけ、あえます。

　「さくらんぼ（缶）」が小学校は１／５０缶、ずつつきます。

〜献立〜
かつおのガーリック マリネ焼き［ノンエッグドレッシング］・ウインナーとじゃがいものスープ・キャベツのサラダ

　「かつおの ガーリック マリネ焼き［ノンエッグドレッシング］」は、卵アレルギーのある児童も食べることができるノンエッグドレッシングを使っています。 にんにく、 塩、こしょう（白）、ノンエッグドレッシングで下味をつけたかつおを焼き物機で焼きます。かつおは、小学校４０ｇとなっています。

　「ウインナーとじゃがいものスープ」は、ウインナーを主材に、 じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピースが入った、彩りの よ いスープです。

　「キャベツのサラダ」は、ゆでたキャベツに、砂糖、塩、米酢、オリーブ油で作ったドレッシングをかけてあえています。

〜献立〜
鶏肉のたつたあげ・あつあげと野菜の煮もの・おかかなっ葉

　「鶏肉のたつたあげ」は、鶏肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけることで、風味よく仕上がり ます。

　「あつあげと野菜の煮もの」は、あつあげを主材に、はくさい、にんじん、ごぼうなどを使用した煮ものです。

　「おかかなっ葉」は、かつおぶし、だいこん葉をいため、みりん、こいくちしょうゆで味つけし、最後にいりごまを加えた、ご飯によく合う一品です。