〜献立〜
鶏肉のから・あげとうがんの中華スープ・ツナとチンゲンサイのいためもの

　「鶏肉のからあげ」は、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶし、なたね油であげています。

　「とうがんの中華スープ」は、ハムを主材に、夏が旬のとうがん、たまねぎ、にんじん、青みににらを使用しています。

　「ツナとチンゲンサイのいためもの」は、ゆでたチンゲンサイ とコーン、ツナをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけしています。

〜献立〜
牛丼・もやしとピーマンのごまいため・大福豆の煮もの

　「牛丼」は、児童に人気の献立で、牛肉、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、えのきたけを甘辛く味つけし、煮ています。斜め切りの青ねぎで彩りを添えています。

　「もやしとピーマンのごまいため」は、もやし、ピーマンをいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけし、いりごまを加えて仕上げます。

　「大福豆の煮もの」は、大福豆を釜でふっくらと煮て、味を含ませます。

〜献立〜
パエリア・ウインナーとキャベツのスープ・すいか

　「パエリア」は、鶏肉、いかを主材に、赤ピーマンなどの野菜をオリーブ油でいためた後、米と調味料を加え、ミニバットで蒸し焼きにします。旬の赤ピーマンを使用し、ピーマンの赤色、さんどまめの緑色、カレー粉の黄色で彩りのよい仕上がりです。

　「ウインナーとキャベツのスープ」は、ウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、マッシュルーム、彩りにむきえだまめを使用したスープです。

　これに夏が旬の「すいか」を組み合わせています。小学校、１人１／６４切れずつです。

〜献立〜
さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮もの

　「さけのつけ焼き」はさけ（角）に料理酒、砂糖、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。

　「みそ汁」は、じゃがいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、もやし、わかめを使用しています。

　「とうがんの煮もの」は、夏が旬のとうがんをしょうがの風味をきかせただしで煮ます。とうがんを味わうことができるように、鶏肉ととうがんだけのシンプルな組み合わせにしています。

〜献立〜
鶏肉と野菜の煮もの・ひじき豆・みかん（冷）

　「鶏肉と野菜の煮もの」は、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、 たけのこ、 しいたけ、青みにさんどまめを使用した煮ものです。

　「ひじき豆」は、でん粉をまぶしてなたね油であげた大豆に、ひじきが入った甘辛い調味液をからませます。鉄や食物繊維を多く含む献立です。

　これに冷たく口当たりのよい「みかん（冷）」を組み合わせています。