7月12日(水)の給食です![]() ![]() ![]() ![]() ・牛丼 ・もやしとピーマンのゴマ炒め ・大福豆の煮物 ・牛乳 今日の牛丼では… ・牛肉 約15kg ・糸こんにゃく 約5.5kg ・たまねぎ 約17kg ・にんじん 約3.6kg ・青ネギ 約1.8kg ・えのきだけ 約4.5kg が使われています。これらの具材を、直径100cmほどの大鍋(2枚目の写真)に入れて調理をしています。 また副食の大福豆(おおふくまめ)は、インゲン豆の仲間で、北海道で多く栽培されています。お腹の調子を整える食物繊維がたくさん含まれた食材です。 |