7月14日(金)の給食です![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・夏野菜のカレーライス ・キャベツときゅうりのサラダ ・みかんゼリー ・牛乳 今日のカレーライスには、夏野菜としてカボチャ・なす・トマト(缶詰)・ピーマンが使われていました。サラダにも、夏野菜のきゅうりも使われていました。 夏野菜としては、他にレタスやゴーヤ、トウモロコシ・オクラ・ズッキーニ等があります。 その特徴としては、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を中からクールダウンさせる効果があります。またトマトやきゅうりなど生で食べられるものが多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが長所です。 夏休みの家庭での食事にも取り入れてみてください。 |