3月12日(火)の給食です・鶏肉とジャガイモのガーリック焼き ・ウインナーとでぼ豆のスープ ・デコポン ・コッペパン ・ブルーベリージャム ・牛乳 先週のはっさくに続き、3月では2回目の柑橘系であるデコポンが登場しました。 デコポンは、熊本を代表するブランド柑橘で、品種名を「不知火(しらぬい)」と言います。「ポンカン」と「清美(オレンジ)」との交配で生まれ、光センサーでチェックされた糖度とクエン酸の基準をクリアしたものだけが「デコポン」と名付けられます。 外皮は少し分厚いですが、とてもむきやすく、房の袋が薄く種もほとんどないのが特徴です。驚くほどの甘さと程よい酸味が加わったジューシーな房を、そのまま袋ごと美味しく食べられるので、ビタミンだけでなく食物繊維も摂ることができるスーパーみかんです。 |