今日の献立は次の通りです。
・さけのごまみそ焼き　・五目汁
・えんどうの卵とじ
・ごはん　・牛乳

えんどうの旬は春から夏の初めにかけてです。今日は、給食室でさやから取り出したえんどうを使っています。大阪府羽曳野市碓井地区では、100年以上前から「うすいえんどう」が作られています。