今日の献立は次の通りです。
・肉じゃが　・あつあげのみそだれかけ
・オクラのおかかいため
・ごはん　・牛乳

オクラは、エジプトでは古くから食べられていました。切り口が星のような形をした緑色のものがよく出回っていますが、丸い形のものもあります。
ビタミン類やカルシウム、食物せんいなどを多く含んでいます。