1年生は、初めての栄養指導です。今日はいろいろな食べ物が、赤・黄・緑のどのグループに含まれるのかを学びました。
バナナは果物なので緑のグループになりますが、子どもたちは「熟する前は緑なので緑グループ」とコメント。豊かな発想に聞いているこちらも頬が緩みます。でも、よく考えてみれば、トマトもリンゴも梅もバナナも熟する前は全て緑。
子どもたちに気付かされることもありますね。

今日の献立は、豚ひき肉とにらのそぼろ丼、じゃがいものみそ汁、さんどまめのごまあえ、牛乳です。
ニラは暑い季節にスタミナを補給するイメージですが、露地栽培だけでなくハウス栽培も行われているため、夏も冬も味わうことができます。
夏野菜のイメージが強いのですが、露地栽培なものが出回り始めるのがこの時期だからです。
ニラは疲労回復に効果があるビタミンB1を豊富に含んでいます。しっかりと食べて、夏の暑さを乗り越える体力を身につけておきたいですね。

今日の献立は、ミニコッペパン、牛乳、カレースパゲッティ、きゅうりのピクルス、ミニフィッシュです。
今日は子どもたちに人気のカレースパゲッティです。カレースパゲッティのしっかり味と、さっぱりとしたきゅうりのピクルスはよく合います。
今日も美味しくいただきます！

今日は、6月に入り最初の登校日です。学校では、紫陽花の花が見頃を迎えています。爽やかな気候が続いていますが、梅雨入りは近く水泳指導の時期も近づいています。1学期も早いもので、今日から後半になります。1学期の目標を振り返りながら、後半の2ヶ月はどのようにがんばりたいかを考えさせたいと思います。

今日の献立は、ごはん、牛乳、みそ肉じゃが、もやしの甘酢あえ、ごまかかいためです。
ごまかかいためは、たけのことけずりぶしを使っています。旬の食材たけのこを使い、ごはんによく合う味付けをした一品で、暑い時期でも食が進みます。