12/21 今日の給食この時期に流行りやすい風邪ですが、以下の栄養素を意識して摂取すると風邪を予防できます。 (1)たんぱく質を多く含む食品 肉や魚、卵、大豆、牛乳等、たんぱく質を多く含む食品は、体を温め、寒さに対する抵抗力を高めます。 (2)ビタミンA(カロテン)を多く含む食品 レバーや緑黄色野菜等、ビタミンA(カロテン)を多く含む食品は、のどや鼻の粘膜を強くします。 (3)ビタミンCを多く含む食品 野菜や果物等、ビタミンCを多く含む食品は、体の免疫力を高めます。 2学期も今日を入れて、あと3日です。今月は例年に比べて体調不良による欠席児童が少ないので、最後まで元気に登校できるよう、引き続きお子さんの体調管理にご留意ください。 *今日の給食クイズの答えは(3)が正解で、体の疲れを癒すビタミンB1が牛肉と比べて8〜10倍含まれています。 |
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