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9/29(木) 今日の給食

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今日の献立は、ヤンニョムチキン、もやしととうふのスープ、切干しだいこんのナムル、コッペパン、りんごジャム、牛乳でした。

今日のクイズの答えは、全部〇です。

「ヤンニョムチキン」は、新献立の韓国・朝鮮の料理です。

「ヤンニョム」はコチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。

今日の給食では、しょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけた鶏肉にでんぷんをつけて揚げ、料理酒、みりん、しょうゆ、ケチャップ、コチジャンで作ったたれをからませています。

「おいしーい」と、子どもたの反応に人気の献立になりそうです。


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