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10/27(火) 今日の給食
今日の献立は、ピリ辛丼、中華スープ、黄桃(缶)、ごはん、牛乳でした。
今日のクイズの答えは、3番です。
豚肉に含まれるビタミンB1は、あらゆる食品の中でトップクラスで、牛肉と比べて8〜10倍くらいあり、ごはんやパンなどの糖質を体内で燃やしてエネルギーに変える働きがあり、疲労回復のビタミンとも呼ばれています。
また、豚肉をにんにく、ニラ、たまねぎなど一緒にとると、それらの野菜に含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を高めてくれます。
今日のピリ辛丼は、トウバンジャンがきいて少しピリ辛でしたが、食欲がすすむ味で子どもたちに好評でした。
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