9/21 給食献立
本日の給食は、
●豆乳マカロニグラタン(米粉使用) ●トマトスープ ●みかん 今日の給食献立は「豆乳マカロニグラタン」で、米粉を使って調理されています。 また、本日のスープは「トマトスープ」です。トマトには、リコピンが含まれています。リコピンは抗酸化作用が高く、老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる物質で、血中のコレステロールの酸化を予防して血栓を防ぎ、血流を改善する働きや肥満予防にも有効な成分です。このリコピンは、熱にも強くスープにすると体への吸収がアップします。 |
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