12/4 給食献立
本日の給食は、
●高野どうふの卵とじ ●いわしのしょうが煮 ●うすくず汁 ●まっ茶大豆 今日の給食献立は「いわしのしょうが煮」です。 いわしは、さばやあじと同じ青魚です。なぜ青魚といわれるのかといいますと、魚を見ればわかるように、背の部分が青くなっていることから青魚と呼ばれています。 青魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)という生活習慣病を予防・改善するための栄養が豊富に含まれています。血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らす効果があるので、脳血栓や心筋梗塞、動脈硬化などを予防してくれます。 今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。 |