5年生 調理実習2![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今回は、ゆで野菜と手作りドレッシングです。 ほうれん草は、お湯から、くきを先に。 にんじん、じゃがいもは水から、早くゆで上がるように形も工夫する。 ブロッコリーはお湯から。 など、切り方の工夫や、ゆで時間について学習しました。 また、サラダ油とお酢・塩を使ってドレッシングを作り、野菜にかけて試食しました。 どの班も彩りよく盛り付けも工夫していました。 前回のゆでたまごと合わせて、「家でも1品作れる!」と喜ぶ子どもたちでした。 中には、「家族全員分の分量は、どれくらいになるかな。」と、分量を計算し、メモをとる子どもの姿もありました。 |