給食☆ハヤシライス![]() ![]() ![]() ![]() ・ハヤシライス ・ミックス海そうのサラダ ・さくらんぼ でした。 「ハヤシライス」は、牛肉、セロリ、じゃがいも、たまねぎ、人参、グリンピースをトマトピューレ、ケチャップで煮込み、デミグラスソース、ウスターソース、トンカツソースで味つけし、手作りのブラウンルウでとろみをつけています。 『ブラウンルウ』とは綿実油と小麦粉を時間をかけて丁寧に褐色になるまで炒め続けて仕上げたものです。 「ミックス海そうのサラダ」と旬のフルーツ「さくらんぼ」も一緒に味わいました。 ラッキー人参も入れてもらい、こどもたちにも食べやすい人気な献立でした。 |