給食☆旬のこまつな![]() ![]() ![]() ![]() ・ツナとこまつなのソテー ・白桃(カット缶) でした。 『ツナとこまつなのソテー』は 冬が旬の「こまつな」をツナと油で炒め、塩・こしょう・うすくちしょうゆで味付けしています。 こまつなに含まれている栄養素には、骨や歯を丈夫にするカルシウム、血液を作るもとになる鉄、体の抵抗力を高めるカロテンやビタミンCなどが含まれています。 今日はたくさんの量のこまつなを、3回水で丁寧に洗い手切りしています。 調理員さんの愛情と栄養たっぷりのこまつなは、ツナと一緒で食べやすくおいしかったです。 |