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給食☆えんどうの卵とじ
本日の給食は・さけのごまみそ焼き
・五目汁
・えんどうの卵とじ でした。
旬の食材『えんどう』には、豆を食べる「実えんどう」と、豆が大きくなる前に若取りし、さやごと食べる「さやえんどう」があります。
本日の給食では、「さや」ごと納品された『えんどう』から、豆を取り出し、卵をとじて調理しています。
給食室前に「さや」を展示し、児童に見てもらいました。
たくさんの「さや」から採れた豆に興味をもち、おいしい時期に味わいました!
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