「とうがんの煮もの」

　　だしこんぶとけずりぶしのだしに、鶏肉、とうがんを加えて煮、

　しょうが汁、みりん、塩、うすくちしょうゆで味つけし、水どき

　でん粉でとろみをつけて、仕上げています。

　　とろりとだし汁まで、おいしかったですね。