今日の給食に、えんどうが使われていました。
　えんどうはグリンピースとも呼ばれ、日本全国で栽培され、旬は春から初夏です。
　給食では通常、冷凍のグリンピースを使用していますが、春に使う生のグリンピースをえんどうとしています。
　和歌山県で栽培されたえんどうがさやごと学校に納品され、給食室でさやから豆を取り出しました。