火曜日、しょう油の出前授業がありました。しょう油の作り方、原料、香りの種類など、いろいろなことを教えていただきました。最後に、もろみ、しぼりたての生しょう油、出来上がったしょう油の試食をしました。それぞれで味や香りも違っていて子どもたちの好みも様々でした。